duminică, 21 martie 2010

friptura de porc su sparanghel alb


ia 2 catei de usturoi, o crenguta de rosmarin si striveste-i bine in mojar/robot impreuna cu 3-4 linguri de ulei de masline, putina sare si piper. cu sosul asta unge carnea de porc.

pune intr-o tigaie fierbinte carnea unsa fara sa mai adaugi nici-un pic de ulei. sa nu o intorci decat cand pe o parte a prins crusta aurie.

intre timp pe un gril incins arunca sparanghelul. presara sare si intoarce-l din cand in cand. in 10 minute e gata.

pune tot pe o farfurie si stropeste cu aceto balsamico. n-ai cum sa greseseti, e genial!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu