joi, 1 aprilie 2010

supa de sparanghel


daca nu ai mancat pina acum trebuie neaparat sa incerci.

taie o legatura de sparanghel zaruri si opareste-l in apa sarata 3-4 minute.

caleste sparanghelul oparit in putin unt, stinge cu jumatate de litru de supa de legume/carne.

bate galbenusul de la doua oua cu 200 de grame de smantana de gatit (vegetala daca ai probleme cu colesterolul). toarna peste supa. potriveste de sare, presara patrunjel proaspat tocat.

continua cu un riesling sec.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu