joi, 8 aprilie 2010

feteasca neagra 3ha

soi pur romanesc, ilustrat bine in 3ha. usor corpolent, aciditate buna, fructe rosii pe cerul gurii. 

fa un platou de branzeturi. pune neaparat si feta, bleu si roquefort. nu te opri numai la astea, incearca si altele.

nici nu-ti dai seama cand se termina o sticla.



ps combinatia perfecta intr-o seara de champions league.

19 comentarii:

  1. Nu-i rea. Dar e un vin de masa, daca-l incerci de unul singur, e cam mizantrop, amar. Cu un "mezelic"-merge. E cam scump totusi. Cam tot pe-acolo, daca nu si mai ieftin e Special Reserve Halewood si Caloian(desi asta joaca in 25-30 de lei). Gama Maiastru n-a fost chiar "rupere".
    Stau cu ochii pe tine:)

    RăspundețiȘtergere
  2. @george nu e sigur de masa, e doc. nota de amar e buna la branzeturile de mai sus cum ai zis si tu.

    o sa incerc si eu caloian si halewood sa vad cum sunt. merci de pont.

    RăspundețiȘtergere
  3. Ah, scuze, "de masa" in sensul in care e de asociat cu mancare. Sigur ca e DOC. Cred ca si Babanul este:))

    RăspundețiȘtergere
  4. @george se prea poate:))

    am pe teava o gramada de vinuri din bulgaria de degustat. sa vad cand imi fac timp si de ele. te tin la curent.

    cand zic de degustat ma refer de baut la masa:)) ca eu asa le fac la toate....

    RăspundețiȘtergere
  5. Ne-au luat fata bulgarii astia. Si la turism si la vinuri. Si la ce preturi, mai ales...

    RăspundețiȘtergere
  6. @george in 1986 bulgaria exporta 350 de milioane de litri de vin in urss. deci ne luasera fata demult. prin anii 90 cand gorbachev a inceput lupta anti-alcool in rusia si a cazut si comunismul, exporturile bulgariei au fost zero.

    productia lor interna era supradimensionata si piata s-a prabusit. vreo 10-12 ani au fost varza.

    dupa care si-au indreptat privirile in vest si au inceput sa investeasca oameni de acolo si din bulgaria f puternic astfel incat acum se pare ca ne-au intrecut din nou.

    uk e principala lor piata de export. la orice supermarket gasesti vinuri de la 2-7 lire.

    si am auzit ca si in polonia ar sta f bine la raft.

    cred ca o sa fac un post cu bulgaria asta, ca's multe de spus.

    RăspundețiȘtergere
  7. Asa sa faci. Eu astept:)
    Apropos, Enira, mult-laudatul producator bulgar, investeste si in Romania. Au cumparat pamant la Aliman. Prim 2013 o sa vedem primele vinuri "bulgaresti" din Romania. Inclusiv feteasca neagra.

    RăspundețiȘtergere
  8. @george au cumparat plantatie sau planteaza ei? ca daca planteaza ei mai dureaza pina ies pe rod, nu?

    RăspundețiȘtergere
  9. Au plantat. Vezi aici. Mark Dworkin zice ca prin 2014-2015.

    RăspundețiȘtergere
  10. In 2014-2015- feteasca neagra. Merlot si altele, probabil mai devreme, cred ca in 2011-2012(in functie de cat le matureaza).

    RăspundețiȘtergere
  11. @george aha. e bine de stiut. http://www.emiroglio-wine.com/ de la astia ai baut ceva? am auzit lucuri bune despre ei.

    RăspundețiȘtergere
  12. He, abia ma descurc cu astea autohtone. Nu, nici n-am auzit de ei. Cand o sa am ocazia, ii voi incerca. Pofta de descoperiri este inepuizabila:)

    RăspundețiȘtergere
  13. domnilor
    ma lamuriti si pe mine care-i faza cu DOC in romania? eram o data intr-o benzinarie si doi domni alegeau un vin... unul a zis, hai sa-l luam pe asta, e DOC, ce-i aia? raspunsul a fost: doc inseamna ca e sec... si ma tem ca nu erau prea departe de adevar, in sensul ca in Romania DOC poate insemna orice sau nimic. din cite stiu eu prin tarile cu traditie AOC, DOC, sint impuse de consortii locale, uneori sprijinite de stat. Insa la noi, cine impune si controleza chestiile astea? te poti baza pe DOC-urile de pe etichetele noastre, altfel decit avand pur si simplu incredere in producator?

    RăspundețiȘtergere
  14. Raspuns: DOC inseamna denumire de origine controlata cf. Legii 244/2002 Legea viei si vinului. Organismul care controleaza aceste aspecte se numeste ONDOV (Oficiul National al Denumirilor de Origine).
    Ca sa nu fiu redundant, vezi comentariile si articolul de aici

    RăspundețiȘtergere
  15. george stiu ce inseamna doc; eram curios sa stiu daca ma pot baza pe ce scrie pe sticla.
    Adica - exista de exemplu liste cu podgorii/vii care fac parte dintr-un anume DOC? ONDOV chiar controleaza producatorii sa nu faca mosmondeli?

    RăspundețiȘtergere
  16. Scuza-ma. Poate din graba am adoptat un ton prea didactic.
    Lista cu DOC-uri:http://www.maap.ro/pages/inspectii/ordin_732_2005.pdf
    Cat despre control, nu stiu ce sa zic, nici macar site-ul ONDOV nu merge. Cred ca nu l-au mai controlat de mult:)

    RăspundețiȘtergere
  17. Cred ca atributia de control o are altcineva:
    http://www.maap.ro/pages/page.php?self=06&sub=0603&lang=2
    Ca la noi...

    RăspundețiȘtergere
  18. @dan si george chiar daca sunt redundante info cu alte site-uri am considerat ca mai multe inseamna mai bine.

    mai adugati si voi alte info daca credeti de cuviinta.

    http://wineandknives.blogspot.com/2010/04/doc-docc-docc-cmd-docc-ct-docc-cib.html

    RăspundețiȘtergere