cannelloni ricotta e spinaci

al doliea episod din serialul cannelloni. e complet diferita de cea cu carne la gust. se face de 3 ori mai rapid.

ai nevoie de cannelloni, spanac, ricotta, parmezan/pecorino/provolone si doua oua.

arunca 500 de grame de spanac proaspat in apa oparita cu sare. dupa 10 minute scurge-l si da-l la robot. pune peste 300 de grame de ricotta si 2 oua. potriveste cu sare, piper, nucsoara. cu compozitia asta umple cannelloni cu o punga taiata la un colt.

aseaza-i intr-o tava intr-un singur strat. toarna peste bechamel. presara parmezan/pecorino/provolone.

da la cuptorul incins timp de 20 de minute la foc potrivit.