joi, 29 noiembrie 2012

supa de pastarnac cu gorgonzola


inspiration food marathon  - by electrolux - episodul 6/reteta in 30 de minute



supa asta groasa de iarna e minunata. dulce-sarata, cremoasa, contrasteaza minunat cu o gorgonzola de calitate. daca ai alaturi si un pahar de riesling nemtesc ar trebui sa te simti satisfacut pe deplin. 

e gata in mai putin de 30 de minute. numai buna de facut cand vii seara de la serviciu. e buna fierbinte dar merge si reincalzita a doua zi. pofta buna.  

ingrediente:
pentru 6 persoane. timp de preparare: 30 de minute.
- 3 pastarnaci sanatosi
- o ceapa
- 2 cartofi
- 2 bete de telina
- 400ml supa de pui
- 200gr de smantana de gatit
- sare, piper alb
- 150gr gorgonzola de cea mai buna calitate
- 40ml ulei pentru prajit

supa de pastarnac cu gorgonzola
- caleste in ulei legumele maruntite: pastarnacul, ceapa, telina.
- adauga supa de pui, cartofii taiati bucati. condimenteaza cu sare si piper.
- cand cartofii s-au fiert paseaza totul cu un mixer. adauga smantana.
- taie gorgonzola zaruri si presara cateva in fiecare farfurie cand supa e fierbinte.

7 comentarii:

  1. Sa vina cate ierni vor ele, cu supa aste le rupem :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Delicios! oare ar merge si cu radacina de patrunjel? Trebe incercat :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Imi plac de mor supele crema. Hmm...de pastarnac n-am incercat sa fac. O sa iti fur si eu reteta si astept iarna ;)

    RăspundețiȘtergere
  4. Ah, si daca tot mi-ai dat o idee de o supa buna, ma gandeam sa te anunt ca tocmai ai primit un premiu la mine pe blog. ;)

    RăspundețiȘtergere