cartofi latke, clatite de cartofi, chiftele sau placinte din cartofi sunt 100 de denumiri ale aceleiasi chestii minunate. se executa rapid in 20 de minute daca lucrezi multitasking ca windows-ul.
pune niste oua de prepelita la fiert. intre timp curata trei cartofi, doua cepe si doua-trei fire de praz si da-le prin razatoare/robot. pune totul intr-o strecuratoare sa se curga de zeama apoi amesteca-le bine cu un ou batut. formeaza chiftele.
intr-o tigaie pune cateva linguri de ulei de floarea soarelui si prajeste chiftelele pe fiecare parte. concomitent intr-un robot fa o crema din cateva linguri de smantana grasa, un catel de usturoi si o mana de patrunjel. taie felii subtiri de somon fumé, taie ouale de prepelita in doua.
pune pe fiecare chiftea o lingura de crema, o jumatate de ou, o felie de somon si presara ceapa verde.
alaturi eu am avut un minunat vin alb( falanghina di san gregorio) ceea ce iti recomand si tie.
Da - tot vreau si eu sa fac latkes! Imi place ce combinatiune ai facut tu aici ;)
RăspundețiȘtergeree super usor de facut si-s foarte bune. combinatiile poa' sa fie si in functie de ce mai ai p-acasa :D
RăspundețiȘtergere